Ciel sur terre

Comment se forment les nuages:

La vapeur est la forme gazeuse d'un corps pur.

Ce terme désigne en général la vapeur d'eau. Changements de phase
La transformation vapeur → liquide est la liquéfaction
La transformation vapeur → solide est la condensation
La transformation liquide → vapeur est la vaporisation ou ébullition
La transformation solide → vapeur est la sublimation

http://fr.wikipedia.org/wiki/Vapeur

"Formation des nuages
 
Un nuage en formation.

La formation de nuages résulte du refroidissement d'un volume d'air jusqu'à la condensation d'une partie de sa vapeur d'eau. Si le processus de refroidissement se produit au sol (par contact avec une surface froide, par exemple), on assiste à la formation de brouillard. Dans l'atmosphère libre, le refroidissement se produit généralement par soulèvement, en vertu du comportement des gaz parfaits dans une atmosphère hydrostatique, selon lequel un gaz se refroidit spontanément lorsque la pression baisse. Inversement, la dissipation des nuages se produit lorsqu'un réchauffement permet aux gouttelettes ou aux cristaux de glace de s'évaporer. Les nuages peuvent aussi perdre une partie de leur masse sous forme de précipitations, par exemple sous forme de pluie, grêle ou neige."
http://fr.wikipedia.org/wiki/Nuage